OGM

Da Ortosociale.

Versione delle 16:33, 29 ott 2014

Per una trattazione estesa del dibattito sugli OGM (Organismi Geneticamente Modificati che sarebbe più opportuno definire "transgenici") vedi:

• Il dibattito sugli OGM

Pro e Contro

Le motivazioni "a favore" riguardano argomenti specifici relativi agli attuali problemi della agricoltura derivata dalla chimica di sintesi: attacchi di parassiti animale e vegetali, produttività agricola, costi economici; gli OGM sono mirati in primis ad assorbire gli antiparassitari di sintesi prodotti dalle stesse multinazionali che producono i sementi OGM . Le motivazioni "contro" vedono gli OGM come l'anello finale di una catena di fallimenti dell'agricoltura interamente basata sulla chimica di sintesi:

• con la monocultura ha sterilizzato il terreno,
• ampliato a dismisura gli attacchi devastanti di parassiti,
• indebolito le piante eliminando la loro "rusticità" e la loro resistenza,
• minato la salute degli agricoltori,
• tolto sapore e genuinità al cibo prodotto (che a volte contiene i residui dei prodotti chimici usati, soprattutto i glifosati),
• rovinato l'ambiente,
• ridotto la biodiversità degli alimenti
• diretto i piani produttivi verso una alimentazione prevalentemente carnivora a favore dei paesi del Nord del mondo e a scapito dei paesi del Sud del Mondo,
• basato interamente la produzione agroalimentare su una risorsa come il petrolio dalla quale si ricavano erbicidi, fitofarmaci, fertilizzanti, concianti per i semi, carburante per le macchine agricole.

Un parere scientifico contro gli OGM

Gianni Tamino, biologo, docente universitario a Padova, confuta gli argomenti pro OGM, spiega le tecniche transgeniche, i principi base della biologia, in modo semplice e comprensibile

• Video 3 min Barilla Center for Food Nutrition: Il riso "dorato" o "Golden Rice"
• Video di 3 min Introduzione
• Video 4 min Il Brevetto degli organismi viventi
• Video 22 min Le biotecnologie spiegate
• Video 33 min Confutazione degli argomenti pro OGM
• Video 12 min a Civiltà Contadina
• Video 9 min Mais ibrido e strategie di conquista
• Video 12 min Biodiversità o agricoltura industriale?
• Video 11 min Principi di genetica

La posizione della rivista Focus

Segue l'approccio vero/falso, sì/no, piuttosto dicotomico ed inadatto a considerazioni complesse di biologia. Comunque interessante

• Una risposta (vero/falso) su ogni dubbio

La campagna mediatica contro Vandana Shiva

Dal dubbio alla verità, da qui al dubbio, da qui alla verità...

• Semi di Dubbio - New Yorker vs Vandana Shiva
• Semi di Verità: La risposta di Vandana al New Yorker
• Il Fatto Quotidiano. Allineato con le critiche a Vandana, sostiene correttamente che "Io penso che i toni diversi nei confronti di questo dibattito abbiano origini lontane e andrebbero ricercate nel rapporto tra società e scienza e tra cittadino e scienziato". Detto questo riduce tutto il dibattito sugli OGM sulla pretesa scientifica di dimostrare che sono sicuri. Invece, e la differenza è abissale, può solo dire che non è stato accettato una ricerca che dimostrava che non gli OGM non erano sicuri. In altre parole non esiste una ricerca che dimostri che gli OGM sono sicuri. Vengono deliberatamente trascurati, a proposito del rapporto tra scienza e società, i legami tra Monsanto e soci e le varie università e centri di ricerca. Non è un problema di comunicazione, cioè di convincere dei cittadini "stupidi e ignoranti", ma della sfiducia dei cittadini verso una ricerca finalizzata ai brevetti che permettono profitto.
• Folla a Bagnoli (PD) per Vandana Shiva
• Carlo Petrini di Slow Food su "La Repubblica"
• La Repubblica su Vandana Shiva

La Carta di Bagnoli (Padova)

Sette sindaci per una agricoltura a misura di uomo.

La documentazione di Giuseppe Altieri

Giuseppe Altieri è Agroecologo, Docente Ordinario di Fitopatologia, Entomologia, Agricoltura Biologica, Agroecologia all'Istituto Agrario Todi.