OGM
Da Ortosociale.
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Versione delle 08:25, 17 nov 2014
Per una trattazione estesa del dibattito sugli OGM (Organismi Geneticamente Modificati che sarebbe più opportuno definire "transgenici") vedi:
Indice |
Pro e Contro
Le motivazioni "a favore" riguardano argomenti specifici relativi agli attuali problemi della agricoltura derivata dalla chimica di sintesi: attacchi di parassiti animale e vegetali, produttività agricola, costi economici; gli OGM sono mirati in primis ad assorbire gli antiparassitari di sintesi prodotti dalle stesse multinazionali che producono i sementi OGM.
Le motivazioni "contro" vedono gli OGM come l'anello finale di una catena di fallimenti dell'agricoltura interamente basata sulla chimica di sintesi:
- con la monocultura ha sterilizzato il terreno,
- ampliato a dismisura gli attacchi devastanti di parassiti,
- indebolito le piante eliminando la loro "rusticità" e la loro resistenza,
- minato la salute degli agricoltori,
- tolto sapore e genuinità al cibo prodotto (che a volte contiene i residui dei prodotti chimici usati, soprattutto i glifosati),
- rovinato l'ambiente,
- ridotto la biodiversità degli alimenti
- diretto i piani produttivi verso una alimentazione prevalentemente carnivora a favore dei paesi del Nord del mondo e a scapito dei paesi del Sud del Mondo,
- basato interamente la produzione agroalimentare su una risorsa come il petrolio dalla quale si ricavano erbicidi, fitofarmaci, fertilizzanti, concianti per i semi, carburante per le macchine agricole.
Unione Europea
Europarlamento rafforza il potere di stop agli Ogm dei singoli Paesi. Inserito un 'criterio ambientale' fra le motivazioni del possibile blocco. 11 novembre, 15:49
Un parere scientifico contro gli OGM
Gianni Tamino, biologo, docente universitario a Padova, confuta gli argomenti pro OGM, spiega le tecniche transgeniche, i principi base della biologia, in modo semplice e comprensibile
- Video 3 min Barilla Center for Food Nutrition: Il riso "dorato" o "Golden Rice"
- Video di 3 min Introduzione
- Video 4 min Il Brevetto degli organismi viventi
- Video 22 min Le biotecnologie spiegate
- Video 33 min Confutazione degli argomenti pro OGM
- Video 12 min a Civiltà Contadina
- Video 9 min Mais ibrido e strategie di conquista
- Video 12 min Biodiversità o agricoltura industriale?
- Video 11 min Principi di genetica
La posizione della rivista Focus
Segue l'approccio vero/falso, sì/no, piuttosto dicotomico ed inadatto a considerazioni complesse di biologia. Comunque interessante
La campagna mediatica contro Vandana Shiva
Dal dubbio alla verità, da qui al dubbio, da qui alla verità...
- Semi di Dubbio - New Yorker vs Vandana Shiva
- Semi di Verità: La risposta di Vandana al New Yorker
- Il Fatto Quotidiano. Allineato con le critiche a Vandana, sostiene correttamente che "Io penso che i toni diversi nei confronti di questo dibattito abbiano origini lontane e andrebbero ricercate nel rapporto tra società e scienza e tra cittadino e scienziato". Detto questo riduce tutto il dibattito sugli OGM sulla pretesa scientifica di dimostrare che sono sicuri. Invece, e la differenza è abissale, può solo dire che non è stato accettata una ricerca che dimostrava che gli OGM non erano sicuri. In altre parole non esiste una ricerca che dimostri che gli OGM sono sicuri. Vengono deliberatamente trascurati, a proposito del rapporto tra scienza e società, i legami tra Monsanto e soci e le varie università e centri di ricerca. Non è un problema di comunicazione, cioè di convincere dei cittadini "stupidi e ignoranti", ma della sfiducia dei cittadini verso una ricerca finalizzata ai brevetti proprietari che costituiscono il motore del profitto di Monsanto e affini. Vi ricordate la storia delle medicine contro HIV/AIDS in Sud Africa, dove sono riusciti a produrle senza pagare il costo enorme dei brevetti alle case farmaceutiche? Bene. Lì si trattava di salvare centinaia di migliaia di malati, qui si tratta di avere cibo, sano, non brevettato.
- Folla a Bagnoli (PD) per Vandana Shiva
- Carlo Petrini di Slow Food su "La Repubblica"
- La Repubblica su Vandana Shiva
Agro-Ecologia
Le famiglie rurali sfamano il mondo e tutelano il territorio. L'agricoltura industriale su larga scala, basata sulla monocultura, i prodotti della chimica di sintesi, e come inevitabile conseguenza di quanto sopra, sugli OGM, distruggerebbero questo vitale reticolo che maniteine in vita noi e il nostro pianeta. Le famiglie rurali rappresentano la struttura portante dell'agricoltura mondiale: i dati Fao, diramati in occasione della "Giornata Mondiale dell'alimentazione", ricordano che l'80% del cibo mondiale è assicurato da una galassia di 500 milioni di piccole aziende familiari sparse nel mondo: percentuali molto alte in Asia (85%), America del Nord e Centrale (83%) ed Europa (68%), lievemente inferiore in Africa (62%) e più bassa in America del Sud (18%). Queste piccole aziende giocano un ruolo determinante anche nella capacità di resistenza nei periodi (come questo) di grave crisi economica, nel presidio delle aree rurali e nella salvaguardia dell'agrobiodiversità. Anche in Italia il modello familiare ha radici molto diffuse: nove aziende su dieci sono infatti a carattere familiare. Viaggio tra i Sem Terra, i contadini brasiliani che lottano per l'agroecologia:
Sette sindaci per una agricoltura a misura di uomo.
- La Carta di Bagnoli (Padova)
